Zákaznícke centrum
Výber predajne môže ovplyvniť skladové zásoby vybraného tovaru, jeho cenu, prípadne aj cenu dopravy.
Prihlásenie
0
menu

Vermentino del Salento Timo IGP

Biele víno z odrody Vermentino. Farba je slamovožltá, s jemnou vôňou bielych kvetov s tónmi citrusov a minerality. Elegantné, svieže a minerálne na podnebí, s tónmi tymiánu a rozmarínu.
6
 bodov
cena za ks
Pre objednanie tejto položky Vám chýba ešte 6 bodov
k dispozícii > 5 ks
Číslo položky: BZ00109008
popis
  • odroda: Vermentino
  • poloha: južné Taliansko, Apúlia; Brindisi, vinice približne 100 m nad morom s miernou mikroklímou vďaka blízkosti mora; plytké pôdy so strednou štruktúrou, prevažne piesočnaté
  • vinifikácia: zber v poslednom augustovom týždni, hrozno sa zbaví jadierok a pred lisovaním sa nechá niekoľko hodín ležať na šupkách pri nízkych teplotách, aby sa zlepšil aromatický potenciál; fermentácia prebieha v nerezových nádržiach 13-15 dní pri 15 °C, aby sa zachoval odrodový profil
  • gastro: ryby, morské plody, antipasti
  • teplota podávania: 10-12 °C