Zákaznícke centrum
Zoznam predajní
Vyberte si predajňu
Víno Soave Vintage DOC – vinárstvo Bertani
Víno blyšťavej žltej farby s odleskom zlatej. V nose intenzívne, štruktúrované s florálnymi tónmi a náznakom egreša, broskyne a marhule. Chuťovo je doslova vibrujúce s dobrou kyselinkou a ovocným charakterom. Je plnšie, štruktúrované a s dlhým dozvukom.
11
bodov
cena za ks
Pre objednanie tejto položky Vám chýba ešte 11 bodov
k dispozícii > 5 ks
Číslo položky: BZ00109095
popis
Odroda: GarganegaAlkohol: 12,5 % Poloha: kopcovité vinice okolo dediny Soave, pôdy s komplexným zložením, predovšetkým vápencové s ílovo-hlinitou prímesou, využíva sa tradičné vedenie Pergola-Veronese s hustotou výsadby maximálne 3000 kríkov/ha, vek vinice je priemerne 40 rokov Vinifikácia: prvý zber hrozna (cca 40%) koncom septembra, následne fermentácia bez šupiek pri 14°C, druhý zber na konci októbra, fermentácia so šupkami pri cca 20°C asi 15 dní. Zrenie na kvasniciach v betónových kadiach s využitím sklenených tvárnic, ktoré napomáhajú pomalému a postupnému zreniu. Gastro: ryby a svetlé mäso