Zákaznícke centrum
Zoznam predajní Vyberte si predajňu
Výber predajne môže ovplyvniť skladové zásoby vybraného tovaru, jeho cenu, prípadne aj cenu dopravy.
Banská Bystrica Bratislava Dunajská Streda Košice Liptovský Mikuláš Lučenec Martin Michalovce Nitra Nové Zámky Poprad Prešov Prievidza Senec Spišská Nová Ves Stupava Trenčín Trnava Žilina
Prihlásenie
0
menu
Vernostný program ŠTEDRÁ DOVOLENKA 2024 TALIANSKE VÍNA

Valpolicella Classico Ripasso DOC

Ripasso je starodávna metóda výroby vína, ktorá vytvára komplexné a štruktúrované víno. Farba vína je fialová s rubínovými nuansami. Vôňa je veľmi charakteristická, s tónmi zrelých bobúľ, černíc, čiernych ríbezlí a zrelých čiernych čerešní. Chuť je vyvážená, živá a plná s dlhšou dochuťou a dobrou trieslovinou.
11
 bodov
cena za ks
Pre objednanie tejto položky Vám chýba ešte 11 bodov
k dispozícii > 5 ks
Číslo položky: BZ00109205
popis
popis
  • poloha: hrozno pochádza z kopcov okolo Valpantena v centrálnej časti Valpolicella Classico, pôdy sú tu bohaté na vápenec a slieň, z časti sa jedná o vulkanické podložie bohaté na železo; systém vedenia: Guyot, hustota: 5 000 kríkov/ha
  • vinifikácia: ručný zber hrozna a prvá fermentácia prebieha na konci septembra; kvasenie prebieha v špeciálnych širokých a plytkých tankoch, ktoré sú ideálne pre zintenzívnenie kontaktu medzi muštom a šupkami; fermentácia pri cca 20–22 °C; druhá fermentácia “Ripasso” prebieha v marci spolu so šupkami z hrozna Amarone; víno zreje v dubových sudoch z francúzskeho dreva 750 l po dobu 9 mesiacov
  • gastronómia: pečené mäsá, huby, výraznejšie cestovinové jedlá a risotto
  • teplota servisu: 16–18 °C
  • obsah alkoholu: 13,5 %
    • Bezpečné nakupovanie vďaka šifrovaniu SSL